Quando se trata de trazer os consumidores de volta às operações de retalho em geral, a limpeza e os ambientes higiénicos tornaram-se os novos indicadores, substituindo as preocupações mais tradicionais do passado. Se está à procura de uma espécie de estatística universal sobre a importância da limpeza, em geral, nos dias de hoje, considere isto: De acordo com o The Wall Street Journal, as vendas de desinfectantes para as mãos aumentaram 600% em 2020.
De facto, os consumidores indicaram que estão dispostos a abrir a carteira por espaços que considerem limpos.
Por exemplo, um estudo realizado em março de 2021 pela consultora global Simon-Kucher & Partners revela que os clientes dos restaurantes gastarão provavelmente duas vezes mais dinheiro em estabelecimentos que considerem satisfazer as suas normas de limpeza, o que faz com que uma instalação higiénica seja verdadeiramente "uma aposta na mesa". De facto, observa o estudo, os preços mais baixos dos menus não estão a receber a mesma atenção que a segurança alimentar pós-COVID-19. As normas sanitárias tornaram-se um dos principais critérios de compra para os consumidores.
Estas normas vão para além do negócio da restauração, abrangendo as expectativas gerais do retalho por parte dos consumidores. A empresa de software e serviços de gestão da experiência do cliente Intouch Insight produziu recentemente o seu estudo de hábitos de consumo da primavera, que explorou as alterações nas expectativas dos clientes nas lojas devido à COVID-19. No topo da lista estavam a garantia de que os clientes usassem máscaras ou coberturas faciais e a melhoria da limpeza.
Outras conclusões importantes do estudo da Intouch incluem expectativas mais elevadas dos clientes de que os retalhistas forneçam materiais de limpeza para uso dos clientes; 82% dos inquiridos afirmaram que se sentem mais confortáveis ao entrar numa loja quando são disponibilizados toalhetes desinfectantes e higienizadores de mãos.
Os consumidores compreendem melhor a higienização
"A limpeza e a higiene sempre foram importantes para os membros dos clubes, mas agora as pessoas insistem nos mais elevados níveis de limpeza antes de se sentirem confortáveis em voltar aos ginásios e estúdios", observa Stewart Mandler, diretor executivo da GoodEarth Products, fundada em 1996.
Para esse fim, diz ele, os consumidores tornaram-se mais informados sobre os produtos que utilizam no seu quotidiano. Os ginásios devem esperar que, quando os seus membros regressarem, estejam igualmente informados sobre a eficácia dos seus desinfectantes, higienizadores e outros produtos de limpeza, uma vez que precisaram de se informar melhor sobre a limpeza pessoal e doméstica.
O facto de todos nós, até certo ponto, nos termos tornado germofóbicos - pelo menos de acordo com a Forbes - contribuiu para que os consumidores intensificassem tanto a educação como a aquisição dos seus produtos de limpeza durante o ano passado.